身近な存在になったゴーヤー（ニガウリ）

昔から「にがうり」として知られていたゴーヤーですが、その苦さが苦手な人も多くマイナーな野菜というイメージがありましたが、ゴーヤーチャンプルーに代表される沖縄の料理が知れ渡りゴーヤーも身近な存在になりました。

とはいえ苦さが無くなったわけではないので苦手な人も相変わらず多いとは思いますが、実はこのゴーヤーは糖尿病の予防や改善に大きな効果を発揮するのです。

私自身あまり好きではないのですが、血糖値を下げると聞き色々な方法でできるだけ摂取するように心がけています。

ゴーヤーの苦み成分が血糖値を下げる

ゴーヤー（にがうり）が糖尿病に良いとされる理由はいくつかあります。

まずはゴーヤーの特徴ともいえる“苦み”の成分である「チャランチン」と「モモルデシン」「コロソリン酸」で、これらには血糖値を下げる効果があります。

中でもチャランチンは血糖値を下げるインスリンを分泌する膵臓のランゲルハンス島β細胞に働きかけインスリンの分泌を促す作用があり、これは糖尿病の治療薬である「スルホニル尿素薬（SU薬）」に似た働き。

また、コロソリン酸は肥満などで落ちてしまいがちなインスリンの感受性を高め血液中の糖を細胞内に吸収させる効果を促進します。

インスリン様物質ポリペプチドの作用

ゴーヤーが糖尿病に良い理由としてポリペプチドの存在も忘れてはなりません。

このポリペプチドは「インスリン様物質」とも呼ばれ、インスリンに似た構造を持っているためゴーヤーに含まれるポリペプチドは「植物インスリン」という表現を使うことも。

これは構造のみならず作用もインスリンに似ているため血糖値を下げる効果が期待でき、前述の苦み成分であるチャランチンやモモルデシン、コロソリン酸の効果と相まって血糖値の上昇を抑えてくれます。

また、ゴーヤーはビタミンCやB1など糖代謝を高める栄養素も豊富であるため、血糖値が気になる方は積極的に摂取したい食材と言えるのです。

糖尿病に効果的なゴーヤーの摂り方

ゴーヤーは血糖値を下げる成分が豊富で糖尿病の改善や予防に役立ちますが、チャランチンやモモルデシンなど苦み成分が効果を発揮するとあって、苦みを抜く“水にさらす”という行為はせっかくの効果を減少させることに繋がってしまいます。

特に苦みが強い白い“わた”の部分や種は一般的にしっかり取り除くものの、これこそが最も効果的な部分でもあるのです。

そのため調理する際はできるだけわたを残したいところですが、ゴーヤーの苦みが苦手な人にとっては厳しいと思いますし、種に至っては食べようがありません。

これらを効果的に摂取するにはわたや種を丸ごと炒って作るゴーヤー茶や、ゴーヤーを乾燥させた上でミキサーなどで粉末にしお湯に溶いたり料理に入れるなどして摂取すると良いでしょう。

ただ、これを行うにはある程度まとまった量が必要となるため家庭菜園などでゴーヤーを育てるのが理想ですが、それだと夏にしか取れない上に住環境の問題もありますので、状況に応じてサプリメントや市販のお茶を活用することも検討してみて下さい。

ゴーヤーを使った健康食品

■アグリのしあわせ減糖茶

ゴーヤーをはじめサラシアやアイスプラント（ピニトール）といった血糖値を下げる効果に定評がある素材を10種ブレンドしたお茶。

1袋20包入りが定期コースで1,602円とリーズナブルで、2袋の定期コースの場合はたっぷり飲める上に送料も無料になり、またいつでも休止・中断ができるとあって多くの方が利用しています。

血糖値を下げダイエット効果もあるSGLT2阻害薬

これといった自覚症状がないままじわじわと血管を蝕み続ける糖尿病。それだけに健康診断などで血糖値やHbA1cの高さを指摘されても放置している人は驚くほど多く存在するのが実情。

糖尿病治療は本来であれば食事療法と運動療法を軸に、補助としてインスリン注射や経口薬を用い血糖値を正常値もしくはそれに近い数値での安定を目指します。

そうすることで体重の減少・維持と血糖値・HbA1cの効果が望めるから。しかし現実問題として食事制限や運動療法は決して楽なものではなく、またそれを一生続けなければならないという終わりなき苦行でもあります。

そういった背景に加え、受診するのが面倒くさい、行くたびに医師に「痩せなさい」と言われる…などの理由から病院から足が遠のいている人も多いのではないでしょうか。

しかし、当サイトで口を酸っぱくして述べているように、糖尿病は様々な合併症を引き起こす極めて恐ろしい病気です。血糖値が高い状況はもちろん、糖尿病リスクを高める肥満も放置するべきではありません。

もしどうしても病院に行きたくない場合は、個人輸入代行業者を通じ、日本でも処方されているSGLT2阻害薬「フォシーガ」を購入するという方法も。

SGLT2阻害薬は血液中の糖を積極的に尿と一緒に排出するという画期的な糖尿病治療薬。

従来の経口薬のように細胞内に糖を取り込むインスリンに頼ることなく血糖値を下げられるため、1日250～400kcal相当のダイエット効果があることが複数の臨床試験で実証されています。

それだけに健康な人がダイエット目的で使用する事例が後を絶たないほど。

本来であれば医療機関を受診し、適切な治療と指導を受けたうえで治療薬を処方してもらうべきところ。しかしそれができないようであれば、最低でもフォシーガなどで血糖値や体重の低減を図ってほしいと感じています。

SGLT2阻害薬フォシーガの詳細

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